Seit dem Frühjahr 2004 haben wir das Know-how, natürliches Vitamin C aus der Acerolakirsche anstelle der Ascorbin Säure im Mehl einzusetzen. Vitamin C wird nur bei Bedarf eingesetzt um das Mehl auf einer gleichbleibenden Qualität zu halten. Dieses Mehl erfüllt die strengen Qualitätsanforderungen von Richemont.
Getreideernte 2008 / Verarbeitungshinweise
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