Pan Pirolle

Extra Feines braucht seine Zeit! Vom Teig kneten bis zum ofenfrischen Pan Pirolle sorgen mindestens 22 Teig-Ruhestunden für beste Brotqualität.

Bäckertradition heisst backen nach alter Machart, heisst dem Teig Zeit geben sich zu entwickeln. Berufliches Können und Freude an der Arbeit garantieren echten Brotgenuss. Der konsequente Verzicht auf Emulgatoren, Mono- und Diglyceride, Phosphate sowie Konservierungsmittel ist selbstverständlich. Auch gentechnisch veränderte Zutaten sind tabu.
Pan Pirolle zeichnet sich durch einen hervorragenden Brotgeschmack, durch feuchte Krume, zarte Kruste und die lange Frischhaltung aus - das Brot mit dem Dreh, eben!
Die verwendete Mehlqualität entspricht den strengen Qualitätsrichtlinen der Schweizerischen Bäckerei-Fachschule Richemont in Luzern und steht unter dem Qualitätslabel "Richemont Quality RQM".

Die Sorten

Pan Pirolle hell, 400 bis 500 g
aus Weizenmehl, Speisesalz, Backhefe, Soja, Enzymen und Vitamin C

Pan Pirolle dunkel, 400 bis 500 g
aus Weizenmehl, Speisesalz, Backhefe, geröstetem Gerstenmalz, Soja, Enzymen und Vitamin C

Pan Pirolle Rustico, 400 bis 500 g
aus Weizenmehl, Speisesalz, Backhefe, Sonnenblumenkernen, Sesamsamen, Roggenschrot, Leinsamen, geröstetem Gerstenmalz, Soja, Enzymen und Vitamin C

Frischback Brote

Alle 3 Pan Pirolle Sorten eignen sich auch hervorragend als Frischbackbrote.

Das Frischback-Pirolle kann ohne weiteres im normalen Kühlschrank bei 5°C bis zu 5 Tagen aufbewahrt werden, im Tiefkühler bis zu 4 Wochen.

Jederzeit ofenfrische Pan Pirolle.

Einfach Ofen vorheizen, Pan Pirolle auf das Backblech legen und sich auf das knackig-frische Brot freuen.
Normalbackofen: 10 bis 12 Minuten bei 210 bis 220°C
Heissluftbackofen: 8 bis 10 Minuten bei 190 bis 200°C