Bauernbrot aus Ribelmais

750 g Halbweissmehl
250 g Ribelmais
1 Esslöffel Salz
4 dl Milch
2½ dl Wasser
40 g Hefe

Rezept im Detail anzeigen

Gefüllte Maisschnitten

Für 4 Personen:

9 dl Milch
½ TL Salz
130 g Maisgriess, fein
250 g Käse (Greyerzer oder Appenzeller)
12 Salbeiblätter
150 g Mehl
2 Eier
150 g Grahambrot, altbacken
3 EL Bratbutter

Rezept im Detail anzeigen

Rückfragen, Bemerkungen, Rezept-Vorschläge etc. nehmen wir gerne entgegen:
Mais: hardi.buerki@meyho.ch
Mehl / Brot: info@meyho.ch

Mais
Brot